Cilt 16 Sayı 2 (1987)

Cilt 16 Sayı 2 (1987) Gör

Yayınlanmış: 1987-12-31

Makale

Ankara Kentinde Okula Devam Eden ve Çalışan 12 - 14 Yaş Grubu Gençlerin Beslenme Durumu

Nevin Taşçı, Mehmet Şahin, Ayşe Baysal

139-152
- PDF
Metropoliten Bir Kentte Spor Yapan ve Yapmayan Üniversiteli Kız Öğrencilerin Beslenme Bilgi ve Alışkanlıkları

Selma Birer, Gülgün Ersoy

153-170
- PDF
Diyet Tedavisinde Fiberin Tip II Diabetik Hastalarda Kan Şekeri Regulasyonuna Etkisi

M. Emel Alphan, A. Sevim Devrim

171-177
- PDF
Diabetes Mellitus’da Kan Şekerini Düşürmek Amacıyla Kullanılan Otlar ve Yiyecekler

Bengül Akgün, Sevinç Yücecan

179-190
- PDF
Bazı Kayseri Yemeklerinin Besin Değerleri ve Protein Kalitesi

Muallâ Aykut

191-198
- PDF
Ankara Piyasasında Tüketime Sunulan Beyaz Peynirlerin Bazı Metal İyonu İçerikleri

İlbilge Saldamlı

199-204
- PDF
Mutfakta ve Soğuk Depoda Bekletilmiş Barbunya Pilakinin Mikrobiyolojik Yönden İncelenmesi

Mine Yurttagül, Ayşe Baysal

205-208
- PDF
Kurum Mutfaklarında Calışan Aşcı ve Garsonların Kişisel ve Çevre Temizliği Konularındaki Bilgileri ve Uygulanan Eğitimin Etkisi

Kemal Doğrukartal, Ufuk Güneyli

209-220
- PDF
Gelir Düzeyinin ve Fiyatlardaki Değişimin Yiyecek Satın Alımına Etkisi

Saime Küçükkömürler, Selma Birer

221-232
- PDF
Cerebral Palsy’li Çocuğun Beslenmesi

Sibel Güneysu

233-235
- PDF

İlginç Yayın Özetleri

İlginç Yayın Özetleri

237-257
- PDF

Beslenme ve Diyetetik Haberleri

Beslenme ve Diyetetik Haberleri

259-260
- PDF