Cilt 37 Sayı 1-2 (2009)

Cilt 37 Sayı 1-2 (2009) Gör

Yayınlanmış: 2011-05-31

Editörden

Karbonhidrat İçeren Besinlerin Glisemik Etkileri ve Sağlık

Ayşe Baysal

5-9
- PDF

Makale

İlkoğretim Kantinlerinde Satılan Sucuklarda E.Coli Varlığının Compact Dry Yöntemi İle Araştırılması

Muhammet Fatih Uyar, Saniye Bilici, Yasemin Beyhan, Fatma Sağlam, Mevlüde Kızıl, Derya Dikmen, Merve Tengilimoğlu

11-15
- PDF
Diyabet Kamp Yönetiminde Tıbbi Beslenme Tedavisi

Hülya Gökmen Özel

17-26
- PDF
Fiziksel Aktivite ve Ağırlık Yönetimi

İnci Türkoğlu, Gülgün Ersoy

27-37
- PDF
Adana’da Toplu Beslenme Yapılan Bazı Kurumlarda Uygulanan Menülerle İlgili Tüketici Görüş ve Tercihlerinin Belirlenmesi

Cahide Yağmur

39-49
- PDF
Ankara’da Yemek Fabrikalarinin Sorumlu Yöneticilerinin Beslenme Bilgi Dikeylerinin ve Toplu Beslenme Uygulamalarının Belirlenmesi

Biriz Çakır, Yasemin Beyhan, Mesut Akyol

51-65
- PDF
Amino Asit Suplemanlarının Vücut Bileşimine Etkisi

Pelin Bilgiç, Gülgün Ersoy

81-91
- PDF
Türk Mutfağının Beslenme ve Sağlık Açısından Değerlendirilmesi

Zehra Büyüktuncer, Sevinç Yücecan

93-100
- PDF
Atopik, Nonatopik Astımlı ve Sağlıklı Çocuklarda Beslenme Alışkanlıkları ve Besin Tüketimi Üzerine Bir Çalışma

Müjgan Öztürk, Ömer Kalaycı, Tanju Besler

67-79
- PDF

İlginç Yayın Özetleri

İlginç Yayın Özetleri

101-111
- PDF