Ana içeriği atla Ana yönlendirme menüsünü atla Site alt kısmını atla
Beslenme ve Diyet Dergisi
  • Son Sayı
  • Arşiv
  • Erken Görünüm
  • Hakkında
    • Dergi Hakkında
    • Editörler
    • İletişim
  • Yazar Rehberi
  • Makale Gönder
Ara
  • Kayıt Ol
  • Giriş
  1. Ana Sayfa /
  2. Arşivler /
  3. Cilt 29 Sayı 2 (2000)

Cilt 29 Sayı 2 (2000)

					Cilt 29 Sayı 2 (2000) Gör
Yayınlanmış: 2000-12-31

Editörden

  • Fermente Süt Ürünlerinin Kolesterol Metabolizmasına Etkileri

    Ayşe Baysal
    1-3
    • PDF

Makale

  • Ankara Piyasasında Satılan Salam, Sucuk ve Sosislerin Nem, Yağ, Tuz, Kül ve Kalıntı Nitrat, Nitrit Miktarlarının Tayini Üzerine Bir Araştırma

    Aygün Kuyumcu, Mine Yurttagül
    14-24
    • PDF
  • Konya’da İki Yetiştirme Yurdunda Barınan Adölesanlarin Beslenme Durumları

    Şirin Kayhan Eser, Tahir Kemal Şahin, Orhan Demireli
    25-33
  • Başkent Üniversitesi Yiyecek İçecek İşletmeciliği Programına Kayıtlı Öğrencilerin Beslenme Bilgi Düzeyi ve Beslenme Durumuna Beslenme Eğitiminin Etkisi

    Gül Kızıltan
    34-41
    • PDF
  • Obezite ile Günlük Tüketilen Bazı Besin Öğeleri Arasındaki İlişki

    Murat Topbaş, Cihad Dündar, Sevgi Canbaz, Yıldız Pekşen, Funda Elmacıoğlu
    62-67
    • PDF
  • Bazı Gıdaların Antimutajenik Aktivitelerinin ve Bazı Diyet Lifi Bileşenlerinin Mutajenik Bileşikleri İn Vitro Bağlama Kapasitelerinin Saptanması

    Sibel Karakaya, Sedef Nehir El
    4-13
    • PDF
  • III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi 12-15 Nisan Panel: 21. Yüzyılın Başlarında Dünya’da Besin Teknolojisindeki Değişmeler ve Türkiye’ye Yansıması

    Sevinç Yücecan, Ebru Şenel, Selçuk Koç, Yüksel Şahin, Emel Damarlı, Şamil Özavar
    42-61
    • PDF

İlginç Yayın Özetleri

  • İlginç Yayın Özetleri

    68-74

Beslenme ve Diyetetik Haberleri

  • Beslenme ve Diyetetik Haberleri

    75-76
    • PDF

issn

ISSN

1300-3089

Makale Gönder

Makale Gönder

Dil

  • English
  • Türkçe

block1

Dizinler

ULAKBİM Tıp Veri Tabanı (Türk Tıp Dizini)

publisher

Yayıncı