Cilt 30 Sayı 1 (2001)

Cilt 30 Sayı 1 (2001)

Yayınlanmış: 2001-04-30

Editörden

Glutamin: Bağışıklık ve Travmalı Hastalarda Yararları

Ayşe Baysal

1-3
- PDF

Makale

Obez Kadınlarda Tatlı Tad Duyusu Uyarısına Sefalik Faz İnsülin Cevabı

Aliye Özenoğlu, Hüsrev Hatemi

4-11
- PDF
Ankara İli, Çubuk İlçesi Kışlacık ve Kuruçay Köylerinde İyot Yetersizliği Hastalıkları Prevalansı, İdrarla İyot Atımı ve İyotlu Tuz Kullanma Durumu

Eda Kirkizoğlu Köksal, Gülden Pekcan

12-18
- PDF
Bazı Ekmek Çeşitlerinin Beslenme Açısından Önemli Olan Nişasta Fraksiyonlarının Saptanması

Ayten Aylin Taş, Sedef Nehir El

19-24
- PDF
Ankara Toprak Ve Gübre Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nde Çalışanların Beslenme Özellikleri ve Demir Eksikliği Anemisi Görülme Sıklığı

Uzay Soydal, Rüştü Cenap Yıldırım, Sefer Aycan

25-34
- PDF
Bebek Beslenmesinde Yağ Asitlerinin Önemi

Hülya Gökmen, Gülden Köksal

35-44
- PDF
III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi 12-15 Nisan 2000 Panel: Türkiye’de Beslenme Yetersizliği Sorunları, Besin ve Beslenme Politikaları

Gülden Pekcan, Filiz Soydal, Dilek Haznedaroğlu, Şahsine Çelik, Aziz Ekşi

45-57
- PDF

İlginç Yayın Özetleri

İlginç Yayın Özetleri

58-66
- PDF

Beslenme ve Diyetetik Haberleri

Beslenme ve Diyetetik Haberleri

67-69
- PDF