Cilt 11 (1982)

Cilt 11 (1982) Gör

Yayınlanmış: 1982-06-30

Makale

20. Kuruluş Yılı Kutlama Günü Konuşmaları

Ayşe Baysal, Yüksel Bozer

7-11
- PDF
Beslenme ve Diyetetik Bölümü Mezunları Tarafından Bugüne Kadar Yapılan Araştırma ve Yayınlar

Türkan Kutluay, Gülden Pekcan

12-16
- PDF
Yaşlılık ve Yaşlılıkta Beslenme

İsmet Yılmazer, Mahinur Gürdağ

17-29
- PDF
Anne Sütünün Çocuk Beslenmesindeki Yeri

İmran Özalp

30-39
- PDF
Anne Sütü ve Annenin Süt Verimini Etkileyen Etmenler

Gülden Köksal

40-48
- PDF
Bireyin ve Toplumun Beslenme Durumunun Değerlendirilmesinde Kullanılan veya Kullanılması Gerekli Yöntem ve Standart Değerler

Perihan Arslan

49-79
- PDF
Fırın, Bakkal, - Bayilerde Meydana Gelen Ekmek İsrafı ve Apartmanlardan Çöpe Atılan Ekmek Kayıpları, İsraf ve Kayıpların Nedenleri ve Önlemler

Ufuk Güneyli, G. Kasap, Y. Beyhan, N. Taşçı, S. Samur, M. Tayfur

80-91
- PDF
Toplu Beslenme Yapan Kurumlarda Ekmek İsrafı, İsrafın Boyutları, İaşe Yönetmelikleri, Ekmeğin Sunuluşu, Artıkların Değerlendirme Yolları, Önlemler

Selma Birer

92-104
- PDF

Tez Özetleri

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Lisans ve Lisans Üstü Mezunları Tarafından Hazırlanan Tezlerin Özetleri

105-138
- PDF