Çalışan Yetişkin Kadınların Beslenme Alışkanlıkları, Enerji Tüketim ve Harcamaları

Özet

Bu çalışma, Hacettepe Üniversitesi Merkez Kampüsü ve Hastanelerinde değişik görevlerde çalışan en az ortaokulu bitirmiş 25 - 40 yaş grubu kadınların beslenme alışkanlıkları, enerji tüketim düzeyleri, fiziksel aktivite durumları saptanarak bu etmenlerin vücut ağırlık durumu ile ilişkilerini incelemek ve enerji gereksinmesinin değerlendirilmesi amacı ile yapılmıştır. Araştırmada deneklerin günde' ortalama 1825 ± 469.4 kalori tükettikleri ve günde orlalama 2094 ± 116.6 kalori harcadıkları saptanmıştır. Denekler genellikle hafif türde aktivite yapmaktadırlar. Günlük enerji gereksinmesi harcanan enerjiye göre belirlendiğinden, bu araştırmada deneklerin enerji gereksinmeleri 1900-2300 kalori, ortalama 2100 kalori olarak bulunmuştur. Araştırma kapsamına giren deneklerin beslenme alışkanlıkları orta ve iyi düzeydedir. Kadınların ağırlık durumları genel beslenme alışkanlığından çok, öğün atlama durumu ile ilişkilidir. Bu durumda günde 3 - 4 öğünde beslenmenin dışına çıkılmaması önerilir. Günlük enerji gereksinmesi öğünlere ve öğün aralarına eşit şekilde paylaştırılmalıdır. Günün 8 saatini iş yerinde geçiren ve işine uyum sağlamış bu nedenle de çok enerji harcamayan bireyler, uzun yürüyüşler, koşma, jimnastik v.b. sportif uğraşılarla aktivitelerini hızlandırıp ağırlıklarını normal sınırlar içinde koruyabilirler.