Toplu Beslenme Yapan Kurumlarda Ekmek İsrafı, İsrafın Boyutları, İaşe Yönetmelikleri, Ekmeğin Sunuluşu, Artıkların Değerlendirme Yolları, Önlemler

Yazarlar

  • Selma Birer H. Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Anahtar Kelimeler:

ekmek

Özet

.

İndirmeler

İndirme verileri henüz mevcut değil.

İndir

Yayınlanmış

1982-06-30

Nasıl Atıf Yapılır

1.
Birer S. Toplu Beslenme Yapan Kurumlarda Ekmek İsrafı, İsrafın Boyutları, İaşe Yönetmelikleri, Ekmeğin Sunuluşu, Artıkların Değerlendirme Yolları, Önlemler. Bes Diy Derg [Internet]. 30 Haziran 1982 [a.yer 25 Nisan 2024];11:92-104. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/925

Sayı

Cilt 11 (1982)

Bölüm

Makale