Şişman Bireylerin Tad Alma Durumlarının Saptanması

Yazarlar

  • Nevin Tekgül G.Ü. Mesleki Eğitim Fakültesi Ev Yönetimi ve Beslenme Anabilim Dalı
  • Nazan Bozkurt H.Ü Sağlık Teknolojisi Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Anahtar Kelimeler:

şişman

Özet

Şişman 10 bireyin tad alma duyularında bir değişikliğin olup olmadığa 10 kontrol deneğin, tad alma durumları ile karşılaştırılarak araştırılmıştır. Dört temel tadı veren dört ayrı madde kullanılmış ve her maddeden dört ayn konsantrasyonlarda solüsyonlar hazırlanmıştır. Hastaların BKI 31.6 iken kontrol grubunun BKI 23.0 olarak saptanmıştır. Gruplar arasındaki fark istatistiksel olarak önemli bulunmuştur. (p<0.05). Tad solüsyonlarının uygulanmasından sonra sonuç olarak şişman bireylerin tatlı tadı alma eşikleri kontrollere göre yüksek iken fark istatistiksel olarak önemlidir (p<0.05). Diğer tatlara verilen cevapların (tad eşiklerinin) yüksek olmasına rağmen farklar istatistiksel açıdan önemli bulunmamıştır (p>0.05).

İndirmeler

İndirme verileri henüz mevcut değil.

İndir

Yayınlanmış

1992-12-31

Nasıl Atıf Yapılır

1.
Tekgül N, Bozkurt N. Şişman Bireylerin Tad Alma Durumlarının Saptanması. Bes Diy Derg [Internet]. 31 Aralık 1992 [a.yer 29 Mart 2024];21(2):37-43. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/632

Sayı

Bölüm

Makale