İran’ın Yemek Kültürü Gelenek Ve Görenekleri, Türk Mutfağı İle Karşılaştırılması

  • Ferda Çakıroğlu Beslenme ve Diyet Dergisi
Anahtar Kelimeler: İran yemek kültürü, gelenek ve görenekler, Türk mutfağı, kültür

Öz

Ülkelerin yemek kültürü yıllar süren bir birikimin sonucu nesilden nesile aktarılarak günümüze kadar ulaşmıştır. Doğu komşumuz Iranla ortak bir tarih, dil, din birliğimiz vardır. Kültürler sürekli etkileşim içerisindedirler. Bu benzerlik y em e k kültüründe daha da belirginleşmektedir. Aş, dolma, kebap, köfte ve bazı sütlü tatlılar her iki kültürde de aynı isimde ve benzer tatlardadır .

İndirmeler

İndirme verileri henüz mevcut değil.
Yayımlanmış
2007-01-31
Nasıl Kaynak Gösteririm
1.
Çakıroğlu F. İran’ın Yemek Kültürü Gelenek Ve Görenekleri, Türk Mutfağı İle Karşılaştırılması. Bes Diy Der [Internet]. 31 Ocak 2007 [a.yer 10 Ağustos 2020];35(1):41-5. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/385
Makale Türü
Makale