Teknolojik İşlem Gerektiren Hazır, Yarı-Hazır Besinleri Ailelerin Tüketme ve Kabullenme Durumu Konusunda Bir Araştırma

Özet

Bu çalışma ailelerin hazır ve yarı hazır besinleri tüketme durumunu ve bu konudaki tutum, ve davranışlarını ortaya çıkartmak, bu besin gruplarından hazır çorbaların ambalajındaki taıifeye uygunluğunu araştırmak amacıyla Gazi Üniversitesi Mesleki Eğitim Fakültesi Kız Teknik biriminde çalışan 250 görevli ve ailelerinde yapılmjşttr. Bulgular; piyasada bulunan hazır ve yan hazır besin türleri konusunda deneklerin hepsinin bilgi sahibi olduğunu, en fazla yoğurt, dayanıklı süt, sebze konserveleri ve hazır çorbaların kullanıldığını, bu besinlerin kullanımının genellikle bekâr, yalnız yaşayan ve ve çalışan kadınlar arasında daha yaygın olduğunu ortaya koymuştur.