Yetişkin Bireylerde Plazma Serbest Yağ Asidi Düzeyleri: Yaşlanmanın Etkisi

Özet

Amaç: Yaşlanma ve yüksek açlık plazma serbest yağ asidi düzeyleri artmış kronik hastalık riski ile ilişkilidir. Bu araştırma yetişkin bireylerin, plazma serbest yağ asidi düzeylerinin yaş gruplarına göre ortalama değerlerinin belirlenmesi ve karşılaştırılması amacı ile planlanmıştır. Bireyler ve Yöntem: Araştırmanın çalışma nüfusunu, Türkiye Beslenme Sağlık Araştırması-2010 örnekleminde yer alan, 18-64 yaş bireyler arasından, besin tüketim kaydı ile plazma amino asit ve yağ asidi düzeyine ilişkin verileri mevcut olan, 2094 erkek ve 3335 kadın birey oluşturmaktadır. Yaş gruplarına göre plazma serbest yağ asidi düzeylerinin ortalama değerleri belirlenmiş ve yaş gruplarına göre ortalama değerlerin farkının anlamlılık testi yapılmıştır. Bulgular: Yaşlanma ile erkek, kadın ve bireylerin toplamında, plazma açlık doymuş, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerinin düzeyinin arttığı bulunmuştur. Yaşlanma ile yağ asitlerinin bireysel düzeylerindeki artışın ise cinsiyete göre farklı olduğu görülmüştür. Sonuç: Bu araştırma ile 18-64 yaş bireylerde yaş gruplarına göre plazma serbest yağ asidi düzeylerinin ortalama değerleri sunulmuştur. Araştırmanın sonuçları, önceki çalışmalara benzer olarak yaşlanma ile plazma yağ asidi düzeylerinin arttığını göstermiştir. Yaşlanma ile artan kronik hastalık riskinin yönetiminde, plazma serbest yağ asidi düzeylerinin izlenmesi önemlidir.