Zayıflama Diyetlerinde Kullanılan Balık Yağının Vücut Bileşimi, Plazma Leptin Düzeyleri ve Kan Basıncı Üzerine Etkisi

Özet

Amaç: Bu çalışma zayıflama diyetine eklenen balık yağının vücut bileşimi, plazma leptin düzeyi ve kan basıncı üzerindeki etkisini değerlendirmek amacıyla yapılmıştır. Bireyler ve Yöntem: Çalışmada beden kütle indeksleri 30-35 kg/m² olan premenapozal 40 kadın 2 gruba ayrılmıştır. Araştırma grubuna zayıflama diyeti ve 1 g/gün balık yağı, kontrol grubuna zayıflama diyeti verilmiştir. Çalışmanın başında ve 12. haftada vücut bileşimi, serum leptin düzeyi ve kan basınçları değerlendirilmiştir. Bulgular: Çalışmaya alınan bireylerin vücut ağırlığı ve beden kütle indeksi, bel çevresi ve vücut yağ yüzdesinde başlangıca göre önemli azalma saptanmıştır (p<0.05). Ancak gruplar arasında istatistiksel olarak önemli fark bulunmamıştır (p>0.05). Araştırma ve kontrol grubundaki bireylerin başlangıç ile 12. haftadaki serum leptin düzeyi arasındaki azalma ve gruplar arasındaki farkın istatistiksel olarak önemli olduğu saptanmıştır (p<0.05). Her iki grupta bireylerin diastolik ve sistolik basınç değerlerinde görülen azalmanın istatistiksel olarak önemli (p<0.05), gruplar arasındaki farkın ise önemli olmadığı görülmüştür (p>0.05). Sonuç: Obez bireylerde zayıflama diyetine eklenen balık yağı plazma leptin düzeyini düşürmüş ancak antropometrik ölçümler ve kan basıncı üzerinde önemli bir değişiklik oluşturmamıştır. Balık yağının yararlı etkilerini görebilmek için bu alanda daha uzun periyodlarda dozu arttırılmış daha ileri çalışmalarla elde edilecek olan kesin kanıtlara gereksinim duyulmaktadır.