Kurum Mutfak Araçlarının Yapımında Kullanılan Malzemelerin Özellikleri, Kullanma ve Bakımları

  • Sevim Erel Hacettepe Üniversitesi Ev Ekonomisi Yüksek Okulu Ev İdaresi ve Aile Ekonomisi Bölümü Başkanı
Anahtar Kelimeler: mutfak aracı

Öz

Aracın yapıldığı malzeme kullanıcının araçtan duyacağı doyumu büyük ölçüde etkiler. Değişik kurum mutfak araçları için, «tam olarak uygundur», denilebilecek tek bir malzeme söz konusu değildir. Doğru seçim, belirli bir araç için doğru malzemenin seçimini gerektirir.

İndirmeler

İndirme verileri henüz mevcut değil.
Yayımlanmış
1976-12-31
Nasıl Kaynak Gösteririm
1.
Erel S. Kurum Mutfak Araçlarının Yapımında Kullanılan Malzemelerin Özellikleri, Kullanma ve Bakımları. Bes Diy Der [Internet]. 31 Aralık 1976 [a.yer 15 Ağustos 2020];5(2):171-6. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/990
Makale Türü
Makale