Antalya Sanayi Bölgesinde Çalışan Çırakların Enerji Harcamaları, Beslenme ve Sağlık Durumları Üzerinde Bir Araştırma

Yazarlar

  • Ülker Özarslan Antalya Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Bilim Dalı
  • Ufuk Güneyli H. Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Anahtar Kelimeler:

antalya

Özet

Bu araştırmada, Antalya sanayi bölgesinde çalışan 12 -18 yaş grubundaki 100 çırağın enerji harcamaları, besin tüketim düzeyleri, beslenme ve sağlık sorunları, boy ve ağırlık ölçüleri ile homoglobin düzeyleri incelenmiştir. Elde edilen bulgular; genç işçilerin beslenmelerinin tahıla dayalı olduğunu, harcadıkları enerjiden daha düşük düzeyde enerji aldıklarını göstermiştir. Bunun yanında hayvansal protein, yağ, kalsiyum, A vitamini, riboflavin, niasin ve C vitamininin de çırakların büyük çoğunluğu tarafından yetersiz düzeyde tüketildiği ortaya çıkmıştır.

İndirmeler

İndirme verileri henüz mevcut değil.

İndir

Yayınlanmış

1983-06-30

Nasıl Atıf Yapılır

1.
Özarslan Ülker, Güneyli U. Antalya Sanayi Bölgesinde Çalışan Çırakların Enerji Harcamaları, Beslenme ve Sağlık Durumları Üzerinde Bir Araştırma. Bes Diy Derg [Internet]. 30 Haziran 1983 [a.yer 07 Ekim 2022];12:57-66. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/884

Sayı

Bölüm

Makale