Favizm

  • Hamit Köksal H.Ü. Mühendislik Fak., Gıda Mühendisliği Bölümü
  • İlbilge Saldamlı H.Ü. Mühendislik Fak., Gıda Mühendisliği Bölümü
Anahtar Kelimeler: Favizm

Öz

Bu derlemede bakla bitkisinin (Vicia faba) tüketimi sonucu ortaya çıkan favizmin semptomları, coğrafi bölgelere, mevsimlere, yaş ve cinsiyete göre dağılımı ve favizmin etyolojisinde glükoz 6-fosfat dehidrogenaz eksikliğinin rolü gibi konular özetlenmiştir. Ayrıca favizm araştırmalarında kullanılacak uygun denek hayvanının belirlenmesi konusunda son yıllarda yapılan çalışmalar incelenmiştir.

İndirmeler

İndirme verileri henüz mevcut değil.
Yayımlanmış
1991-06-30
Nasıl Kaynak Gösteririm
1.
Köksal H, Saldamlı İlbilge. Favizm. Bes Diy Der [Internet]. 30 Haziran 1991 [a.yer 25 Ocak 2021];20(1):117-23. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/677
Makale Türü
Makale