Yaşlılıkta Beslenme ve Diyetin Önemi: Diyetisyenin Rolü

Özet

Yaşlılıkta beslenme planları ve diyet düzenlemeleri, diğer tüm yaş gruplarına kıyasla en ihmal edilen konulardır. Oysa, dünyadaki teknolojik gelişmeler paralelinde sağlık alanında yaşanan tedavi yaklaşımlarının etkinliği ve doğum kontrolü uygulamalarının yaygınlaşmasıyla, doğurganlık hızındaki düşmeler sonucunda yaşlı nüfus beklenmedik bir hızda artmaya başlamıştır. Bugünkü hızla giderse, insanlık tarihinde, 2050 yılında ilk kez, 60 yaş üstü bireylerin sayısı, dünya çocuk sayısından daha yüksek olacaktır. ESPEN, Avrupa genelinde 100 yaşını aşanların sayısının artmasıyla hem sağlıklı olanların hem de pek çok sağlık sorunu bulunanların ekseninde, trajik pek çok sorun yaşandığını vurgulamaktadır. Bu durum doğal olarak, yaşlılar için beslenme planlama ve diyet düzenlemede diyetisyen desteğine olan ihtiyacı arttırmaktadır. ICDA, EFAD ve AFDA gibi diyetetik dernekleri federasyonları yaşlılar için beslenme planları ve diyet düzenlemeleri için diyetisyenlere özel raporlar sunmaya başlamışlardır. Bu editöryal yazıda belirtilen raporlar ve konu üzerine yapılan araştırma makaleleri çerçevesinde, Türkiye’de görev yapan diyetisyenler için yorumlar ve öneriler dile getirilmiştir.