Meme Kanseri ve Fitokimyasallar

  • Aylin Açıkgöz Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Ankara
  • Emine Akal Yıldız Doğu Akdeniz Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Gazimağusa, KKTC
Anahtar Kelimeler: Fitokimyasallar, fitokimyasal indeks, meme kanseri, beslenme

Öz

Fitokimyasallar bitkilerde ikincil metabolit olarak sentezlenen doğal, tedavi edici bileşiklerdir. Bu doğal bileşikler kanser sürecinde onkogenik veya tümör baskılayıcı etkileri ile patolojik durumlarda önemli düzenleyici etkilere sahiplerdir. Diyetin meme kanseri riski ile ilişkili değiştirilebilir bir etmen olduğunu gösteren çok sayıda çalışma mevcuttur ve anti-karsinojenik etkileri ile fitokimyasallar da bu etkiyi oluşturan etmenler arasında yer almaktadır. Fitokimyasal indeks ise fitokimyasal alımının değerlendirilmesinde kullanılan basit bir yöntem olup, diyet kalitesinin kronik hastalıklarla olan ilişkisinin belirlenmesinde önemli bir zemin oluşturabilir. Bu derleme yazıda diyetsel fitokimyasallar ve fitokimyasal indeksin, meme kanseri riski ile arasındaki ilişki tartışılmıştır.

İndirmeler

İndirme verileri henüz mevcut değil.
Yayımlanmış
2018-06-18
Nasıl Kaynak Gösteririm
1.
Açıkgöz A, Akal Yıldız E. Meme Kanseri ve Fitokimyasallar. Bes Diy Der [Internet]. 18 Haziran 2018 [a.yer 11 Nisan 2021];45(1):77-2. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/14
Makale Türü
Derleme