Yağda Kızartma Yöntemi ile Pişirmede Oluşan Fiziksel ve Kimyasal Değişiklikler ve Bunların İnsan Sağlığı Üzerine Etkisi

  • Neslişah Rakıcıoğlu Beslenme ve Diyet Dergisi
  • Ayşe Baysal Beslenme ve Diyet Dergisi
Anahtar Kelimeler: makalelerinden örnekler

İndirmeler

İndirme verileri henüz mevcut değil.
Yayımlanmış
2017-12-16
Nasıl Kaynak Gösteririm
1.
Rakıcıoğlu N, Baysal A. Yağda Kızartma Yöntemi ile Pişirmede Oluşan Fiziksel ve Kimyasal Değişiklikler ve Bunların İnsan Sağlığı Üzerine Etkisi. Bes Diy Der [Internet]. 16 Aralık 2017 [a.yer 24 Şubat 2020];450:179-88. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1140
Makale Türü
Beslenme ve Diyet Dergisinde Yayınlanan Makalelerinden Örnekler