Toplu Beslenme Yapan Kurumlarda Yiyeceklerin Mikroorganizmalarla Bozulmasına Yol Açan Koşullar ve Alınması Gerekli Tedbirler

Yazarlar

  • Selma Birer Hacettepe Üniversitesi Hastaneleri Yönetici Baş Diyetisyen

Anahtar Kelimeler:

Toplu Beslenme Yapan Kurumlar

İndirmeler

İndirme verileri henüz mevcut değil.
Beslenme ve Diyet Dergisi Cilt 1 Sayı 2 Mayıs 1972

İndir

Yayınlanmış

1972-05-31

Nasıl Atıf Yapılır

1.
Birer S. Toplu Beslenme Yapan Kurumlarda Yiyeceklerin Mikroorganizmalarla Bozulmasına Yol Açan Koşullar ve Alınması Gerekli Tedbirler. Bes Diy Derg [Internet]. 31 Mayıs 1972 [a.yer 23 Kasım 2024];1(2):105-14. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1111

Sayı

Cilt 1 Sayı 2 (1972)

Bölüm

Makale