Türkiye’de Uygulanmakta Olan Hazırlama Pişirme ve Saklama Süreçlerinin Yeşil Yapraklı Sebzelerin G Vitamini Değerine Etkisi

  • Sevinç Yücecan Hacettepe Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Görevlisi
  • Ayşe Uzel Hacettepe Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi
Anahtar Kelimeler: Türkiye’de Uygulanmakta Olan Hazırlama Pişirme ve Saklama Süreçlerinin Yeşil Yapraklı Sebzelerin G Vitamini Değerine Etkisi

Öz

Türkiye’de Uygulanmakta Olan Hazırlama Pişirme ve Saklama Süreçlerinin Yeşil Yapraklı Sebzelerin G Vitamini Değerine Etkisi

İndirmeler

İndirme verileri henüz mevcut değil.
Nasıl Kaynak Gösteririm
1.
Yücecan S, Uzel A. Türkiye’de Uygulanmakta Olan Hazırlama Pişirme ve Saklama Süreçlerinin Yeşil Yapraklı Sebzelerin G Vitamini Değerine Etkisi. Bes Diy Der [Internet]. 1 [a.yer 27 Ekim 2020];3(1):19-1. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1065
Makale Türü
Makale