Kahvaltı ve Okul Başarısı

  • Ayşe Baysal Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Anahtar Kelimeler: Kahvaltı, bilişsel işlev, kan glikozu, anımsama ve öğrenme performansı, okul başarısı

Öz

Bu yazıda kan şekeri ve kahvaltının bilişsel işlev ve öğrenme performansına etkisi irdelenmektedir. Deney hayvanları ve insanlar üzerinde yapılan araştırmalardan sağlanan veriler kan şekerinin yeterli düzeyde olmasının öğrenme ve anımsamayı içine alan birçok beyin ve davranış işlevlerini düzenlediğini işaretlemektedir. Araştırma sonuçları kahvaltı yapmanın anımsama performansını iyileştirdiğini göstermektedir. Özellikle beslenme durumu kötü olan çocuklarda, kahvaltı, öğrenme performansını yükseltmektedir.

İndirmeler

İndirme verileri henüz mevcut değil.
Yayımlanmış
1999-06-30
Nasıl Kaynak Gösteririm
1.
Baysal A. Kahvaltı ve Okul Başarısı. Bes Diy Der [Internet]. 30 Haziran 1999 [a.yer 02 Ağustos 2021];28(1):1-. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/704
Makale Türü
Editörden