Premenopoz ve Postmenopoz Dönemdeki Kadınların Serum Ferritin Düzeyleri ve Besin Tüketimlerinin Lipid Peroksidasyonu Üzerine Etkisi

Özet

Bu çalışmada düzenli mensîriiasyon gören, sağlıklı 40- 45 yaş arası (ortalama 41.6+036 yaş) 15 kadın ve menopoza gireli en az bir yıl olmuş, sağlıklı 47-60 yaş arası (ortalama 53.3±1.10 yaş) 15 kadın üzerinde; serum ferritin düzeyi, diyet toplam yağ miktarı, çeşitleri ve besin tüketim durumlarının lipid peroksidasyomına etkileri, thiobarbiturik asit reaktif maddelerle (TBARS) saptanmıştır. Pre- ve postmenopoz dönemdeki kadınların BKI değerleri arasında ilişki yokken (p> 0.05), postmenopoz dönemdeki kadınların vücut yağ yiizdesi daha yüksektir. Her iki gruptaki kadınların diyet yağ ve demir tüketimleri benzerken, postmenopoz dönemdeki kadınların serum demir, ferritin ve TBARS değerleri diğer gruba oranla önemli ölçüde yüksek bulunmuştur (p<0.05). Kadınların serum ferritin ve TBARS değeri arasında ise anlamlı bir ilişki bulunamamıştır (p>0.05). Serum TBARS değeri üzerine, serum ferritin, total diyet yağı, doymuş, tekli doymamış, çoklu doymamış yağların, E vitamini ve C vitamini gibi çok sayıda değişkenin etkili olmadığı belirlenmiştir (p>0.05). Ancak, postmenopoz dönemdeki kadınların serum TBARS değeri ile total diyet yağı arasındaki ilişki serum ferritin düzeyinin de etkisiyle % 5'lik artış göstermiştir (p>0.05). Bu çalışmanın bulguları postmenopoz dönemdeki kadınlarda serum ferritin düzeyinin artmasıyla serum TBARS değerinin istatistiksel yönden önemli olmasa da arttığını göstermektedir.