Besin Tüketim Araştırmalarında ve Beslenme Eğitiminde Besin Fotoğraflarının Kullanılması Tekniğine Yönelik Katalog Hazırlama Çalışması

  • Sevil Başoğlu H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü
  • Efsun Karabudak H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Anahtar Kelimeler: Besin fotoğrafları, besin tüketim araştırmaları, beslenme eğitimi

Öz

Besin fotoğraflama besin tüketim araştırmalarında ve beslenme eğitiminde besinlerin miktarlarının belirlenmesinde kullanılan tekniklerden biridir .Olumlu özellikleri nedeniyle diğer tekniklere tercih edilmektedir. Ülkemizde bugüne değin yapılan besin tüketim çalışmalarında bu teknik kullanılmamıştır. Bu nedenle Türk yemek ve yiyeceklerini kapsayan bir fotoğraf katalogu hazırlama çalışması başlatılmıştır.

İndirmeler

İndirme verileri henüz mevcut değil.
Yayımlanmış
1997-06-30
Nasıl Kaynak Gösteririm
1.
Başoğlu S, Karabudak E. Besin Tüketim Araştırmalarında ve Beslenme Eğitiminde Besin Fotoğraflarının Kullanılması Tekniğine Yönelik Katalog Hazırlama Çalışması. Bes Diy Der [Internet]. 30 Haziran 1997 [a.yer 11 Nisan 2021];26(1):50-1. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/546
Makale Türü
Makale