Besin Tüketim Araştırmalarında ve Beslenme Eğitiminde Besin Fotoğraflarının Kullanılması Tekniğine Yönelik Katalog Hazırlama Çalışması

Yazarlar

  • Sevil Başoğlu H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü
  • Efsun Karabudak H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Anahtar Kelimeler:

Besin fotoğrafları, besin tüketim araştırmaları, beslenme eğitimi

Özet

Besin fotoğraflama besin tüketim araştırmalarında ve beslenme eğitiminde besinlerin miktarlarının belirlenmesinde kullanılan tekniklerden biridir .Olumlu özellikleri nedeniyle diğer tekniklere tercih edilmektedir. Ülkemizde bugüne değin yapılan besin tüketim çalışmalarında bu teknik kullanılmamıştır. Bu nedenle Türk yemek ve yiyeceklerini kapsayan bir fotoğraf katalogu hazırlama çalışması başlatılmıştır.

İndirmeler

İndirme verileri henüz mevcut değil.

İndir

Yayınlanmış

1997-06-30

Nasıl Atıf Yapılır

1.
Başoğlu S, Karabudak E. Besin Tüketim Araştırmalarında ve Beslenme Eğitiminde Besin Fotoğraflarının Kullanılması Tekniğine Yönelik Katalog Hazırlama Çalışması. Bes Diy Derg [Internet]. 30 Haziran 1997 [a.yer 24 Aralık 2024];26(1):50-1. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/546

Sayı

Cilt 26 Sayı 1 (1997)

Bölüm

Makale