Laktoz İntoleransı Tıbbi Beslenme Tedavisi Olgu Sunumu

Özet

Laktoz süt ve süt ürünlerinde bulunan, galaktozun glukoza bağlanması ile oluşan bir disakkarittir. Laktozun bağırsaklardan emilimi için fırçamsı kenarlar tarafından laktaz enziminin salınması gereklidir. Laktoz intoleransı süt ürünlerindeki laktoz ile tetiklenen abdominal ağrı, distansiyon, gaz, kramp, ishal ile karakterizedir. Laktoz intoleransının diyet tedavisi laktoz içeren besinlerden kaçınmaktır. Ancak süt ürünleri sadece laktoz içermez, kalsiyum ve kaliteli protein, vitaminler ve fosfor gibi elzem besin ögeleri için önemli kaynaklardır. Bu nedenle laktoz intoleransı tedavisinde temel amaç hastanın yeterli ve dengeli beslenmesini sağlamaktır. Bu olgu sunumunda, vücut ağırlığı kazanamama, yutma güçlüğü ve diyare tanıları ile izlenen olgunun büyüme ve gelişimi izlenmiş, tıbbi beslenme tedavisinin yönetimi tartışılmıştır.