Larenks Kanserinde Beslenmenin Rolü

Özet

Larenks kanseri, erişkinlerde tüm kanserlerin %2’sini oluşturmakla birlikte baş boyun kanserlerinin en sık görülen türlerindendir. Ses kısıklığı, yutma güçlüğü, boğaz ağrısı gibi semptomlar veren larenks kanserinin gelişiminde sigara, alkol, yaş, cinsiyet, meslek, radyasyon, genetik, gastroözofageal reflü, diyet gibi zemin hazırlayan etmenler rol almaktadır. Kanser ile beslenme arasındaki ilk ilişki 960-1270 yılları arasında Yong-He Yang tarafından ortaya atılmıştır. Yapılan ilk araştırmalarda larenks kanserinin spesifik bir besin ögesi yetersizliğinden dolayı olmadığı gösterilmiştir. Sigara ve diğer tütün ürünlerinin kullanımının azaltılması, yeterli ve dengeli beslenmenin eğitim yoluyla yaygınlaştırılması larenks kanseri görülme sıklığını azaltacaktır. Larenks kanserinin görülme sıklığında meydana gelecek bir azalma, kurtarılan yaşam yılları ile birlikte kanser tedavisi maliyetlerinin azalmasına, toplumsal üretkenliğin ve refahın artmasına katkıda bulunacaktır. Bu derlemede larenks kanseri ile besin ögeleri arasındaki ilişki incelenmiştir.