Doğrukartal K, Güneyli U. Kurum Mutfaklarında Calışan Aşcı ve Garsonların Kişisel ve Çevre Temizliği Konularındaki Bilgileri ve Uygulanan Eğitimin Etkisi. Bes Diy Derg [Internet]. 31 Aralık 1987 [a.yer 25 Nisan 2024];16(2):209-20. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/832