Tuncer P, Aktaş N. Çeşitli Pişirme Yöntemlerinin İstavrit ve Mezgit Balıklarının Bazı Besin Öğeleri İçeriklerine Etkisi. Bes Diy Derg [Internet]. 30 Haziran 1992 [a.yer 25 Nisan 2024];21(1):53-60. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/646