Vural H. Gıda İşleme ve Depolama Sırasında Oluşan Karsinojenler. Bes Diy Derg [Internet]. 31 Aralık 1993 [a.yer 03 Mayıs 2024];22(2):243-52. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/617