Yücecan S, Uzel (Baysal) A. Türkiye’de Uygulanmakta Olan Hazırlama Pişirme ve Saklama Süreçlerinin Yeşil Yapraklı Sebzelerin C Vitamini Değerine Etkisi. Bes Diy Derg [Internet]. 16 Aralık 2017 [a.yer 20 Nisan 2024];45:58-70. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1130