Sacır H. Kızartma Yaparken Yağlarda Oluşan Değişiklikler ve Bu Yağların Beslenme ve Sağlığa Olan Etkileri. Bes Diy Derg [Internet]. 30 Eylül 1972 [a.yer 25 Nisan 2024];1(3):183-90. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1122