Yücecan S, Uzel A. Türkiye’de Uygulanmakta Olan Hazırlama Pişirme ve Saklama Süreçlerinin Yeşil Yapraklı Sebzelerin G Vitamini Değerine Etkisi. Bes Diy Derg [Internet]. 30 Nisan 1974 [a.yer 23 Kasım 2024];3(1):19-31. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1065