Topçu AA, Topçu A. Farklı Hazırlama ve Pişirme Yöntemlerinin Tahıl ve Kuru Baklagillerde Tiamin Kaybı Üzerine Etkisi. Bes Diy Derg [Internet]. 30 Ağustos 2001 [a.yer 24 Kasım 2024];30(2):55-61. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/449