Dağ A, Merdol TK. Ticari Kurum Menülerinde Yer Alan Yemeklerin Standartlaştırılması Besin Değerleri ve Maliyet Analizi. Bes Diy Derg [Internet]. 30 Haziran 2008 [a.yer 24 Aralık 2024];36(1-2):47-58. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/350