Birer, Selma. “Yemeklik Mantarın Beslenmemizdeki Yeri Ve Değerlendirilmesi”. Beslenme ve Diyet Dergisi 14 (Haziran 30, 1985): 139–152. Erişim Mayıs 8, 2024. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/861.