Atlı, Yeşim, ve Semih Ötleş. “Elma Kurutma İşleminin Besin Öğeleri Üzerine Etkisi”. Beslenme ve Diyet Dergisi 28, no. 2 (Aralık 31, 1999): 59–62. Erişim Nisan 24, 2024. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/792.