Baş, Murat, ve Türkan Kutluay Merdol. “Üç, Dört Ve Beş Yıldızlı Otellerin Sanitasyon Durumunun Haccp Yöntemi Ile Değerlendirilmesi”. Beslenme ve Diyet Dergisi 28, no. 2 (Aralık 31, 1999): 32–40. Erişim Nisan 20, 2024. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/788.