Vural, Halil. “Gıda İşleme Ve Depolama Sırasında Oluşan Karsinojenler”. Beslenme ve Diyet Dergisi 22, no. 2 (Aralık 31, 1993): 243–252. Erişim Mayıs 3, 2024. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/617.