Karabudak, Efsun. “Etlerdeki Lipid Peroksidasyonunun Bir Ürünü Olarak Malonaldehid Ve Ölçüm Yöntemleri”. Beslenme ve Diyet Dergisi 31, no. 1 (Haziran 30, 2002): 43–48. Erişim Nisan 26, 2024. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/481.