Taş, Ayten Aylin, ve Sedef Nehir El. “Bazı Ekmek Çeşitlerinin Beslenme Açısından Önemli Olan Nişasta Fraksiyonlarının Saptanması”. Beslenme ve Diyet Dergisi 30, no. 1 (Nisan 30, 2001): 19–24. Erişim Nisan 26, 2024. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/455.