Topçu, Aylin Ayaz, ve Ali Topçu. “Farklı Hazırlama Ve Pişirme Yöntemlerinin Tahıl Ve Kuru Baklagillerde Tiamin Kaybı Üzerine Etkisi”. Beslenme ve Diyet Dergisi 30, no. 2 (Ağustos 30, 2001): 55–61. Erişim Mart 29, 2024. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/449.