Sacır, Handan. “Türkiye’deki Ekmek Türleri Ve Protein Değerleri”. Beslenme ve Diyet Dergisi 3, no. 3 (1): 177-195. Erişim Ocak 25, 2022. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1092.