Erel, Sevim. “Kurum Mutfak Ve Yemek Servis Alanlarının Planlanması”. Beslenme ve Diyet Dergisi 4, no. 2 (Aralık 31, 1975): 64–73. Erişim Mayıs 5, 2024. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1010.