Yücecan, Sevinç, ve Ayşe Uzel (Baysal). “Türkiye’de Uygulanmakta Olan Hazırlama Pişirme Ve Saklama Süreçlerinin Yeşil Yapraklı Sebzelerin C Vitamini Değerine Etkisi”. Beslenme ve Diyet Dergisi 45 (Aralık 16, 2017): 58–70. Erişim Kasım 23, 2024. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1130.