Sacır, Handan. “Kızartma Yaparken Yağlarda Oluşan Değişiklikler Ve Bu Yağların Beslenme Ve Sağlığa Olan Etkileri”. Beslenme ve Diyet Dergisi 1, no. 3 (Eylül 30, 1972): 183–190. Erişim Kasım 23, 2024. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/1122.