Akman, Mehmet, ve Ayşe Baysal. “Ege Bölgesinde Besin Olarak Kullanılan Mantar Türleri Ve Tüketim Sıklığı Üzerinde Bir Araştırma”. Beslenme ve Diyet Dergisi 13 (Haziran 30, 1984): 107–112. Erişim Kasım 23, 2024. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/875.