Akçiçek, Eren, Fehmi Akçiçek, ve Ruhgün Başar. “Besinlerin Pişirilmesi Ve Saklanmasında Kullanılan Malzemelerin İnsan Sağlığına Yapabileceği Olumsuz Etkiler”. Beslenme ve Diyet Dergisi 18, no. 1 (Haziran 30, 1989): 87–99. Erişim Aralık 4, 2024. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/741.