Tuncer, Pınar, ve Nevin Aktaş. “Çeşitli Pişirme Yöntemlerinin İstavrit Ve Mezgit Balıklarının Bazı Besin Öğeleri İçeriklerine Etkisi”. Beslenme ve Diyet Dergisi 21, no. 1 (Haziran 30, 1992): 53–60. Erişim Kasım 23, 2024. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/646.