Dağ, Ayhan, ve Türkay Kutluay Merdol. “Ticari Kurum Menülerinde Yer Alan Yemeklerin Standartlaştırılması Besin Değerleri Ve Maliyet Analizi”. Beslenme ve Diyet Dergisi 36, no. 1-2 (Haziran 30, 2008): 47–58. Erişim Aralık 24, 2024. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/350.