Akman, M., ve A. Baysal. “Ege Bölgesinde Besin Olarak Kullanılan Mantar Türleri Ve Tüketim Sıklığı Üzerinde Bir Araştırma”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 13, Haziran 1984, ss. 107-12, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/875.