Sürücüoğlu, M. S., ve F. Balgamış. “Beslenme Eğitiminin Yiyecek Hazırlama Ve Pişirme Yöntemlerine Etkisi”. Beslenme Ve Diyet Dergisi, c. 16, sy 1, Haziran 1987, ss. 39-50, https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/811.